Okazuje się, bardzo smaczna zupa, kuchnia jugosłowiańska, lubię moment niecodziennej kuchni.
Opis gotowania:
Dusić drobno posiekaną cebulę, przypieczoną na oleju i poszatkowaną kapustę pod przykryciem na małym ogniu, a gdy kapusta zmięknie dodać koncentrat pomidorowy i czosnek, natrzeć solą, gotować na wolnym ogniu przez minutę, a następnie dolać wody (1,5-2 litry) i zagotować. Luźny ryż ugotować osobno i przed podaniem włożyć do zupy Doprawić solą i pieprzem, posypać drobno posiekaną natką pietruszki
Przeznaczenie: Na obiad
Główny składnik: Warzywa
Potrawa: Zupy
Składniki:
- Świeża kapusta - 300-400 gramów
- Cebula - 40 gramów
- Czosnek - 20 gramów
- Ryż - 50-75 gramów
- Pasta pomidorowa - 30 gramów
- Olej roślinny - 60-80 gramów
- Pietruszka - 15 gramów
- Sól - 5-10 gramów (do smaku)
- Papryka - 2-3 gramy (do smaku)
Porcje: 3