Sos kiwi to jeden z ciekawszych sosów! Jego smak, doprawiony żurawiną, jest ostry, pikantny i lekko kwaśny, dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi, zwłaszcza wieprzowiną i jagnięciną!
Opis gotowania:
Sos kiwi robi się bardzo szybko i łatwo. Możesz samodzielnie dostosować jego pikantność i ostrość, dodając lub zmniejszając ilość pieprzu.
Dlaczego sos kiwi jest najlepszy do dań mięsnych, a zwłaszcza do dań takich jak jagnięcina czy wieprzowina?
Wiadomo, że kiwi jest dobre do zmiękczania mięsa! Jeśli mięso jest marynowane w kiwi na noc, to rano zamiast mięsa znajdziesz coś w rodzaju mięsa mielonego. Dlatego kiwi dobrze komponuje się z twardymi daniami mięsnymi.
Życzę powodzenia i smacznego!
Przeznaczenie: Niedrogie
Główny składnik: Owoce / Kiwi
Danie: Sosy / Do mięsa
Składniki:
- Kiwi - 2 sztuki
- Liście mięty - 7-8 sztuk (świeże lub suszone)
- Miód - 0,5 łyżeczki
- Mielony czarny pieprz - - Do smaku
- Żurawina - 1,5 sztuki. łyżki (świeże lub mrożone)
- Pietruszka - - Do smaku
- Sok z cytryny - 0,5 łyżki. łyżki
Porcje: 3-4
Jak zrobić sos Kiwi
Umyj dokładnie kiwi, obierz, pokrój na małe kawałki. Posiekaj miętę. Delikatnie złóż wszystkie składniki do głębokiej miski i ubij blenderem. Dodaj sól, pieprz, miód, sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj do masy żurawinę i wszystko delikatnie wymieszaj łyżką. Gotowe!