Zwracam uwagę na przepis na soczyste i przepyszne medaliony z kurczaka z grzybami. Idealny na uroczysty obiad.
Opis gotowania:
Zwykle medaliony robi się z wieprzowiny, ale można je również łatwo zrobić z kurczaka, wołowiny, indyka, a nawet ryby. Do przygotowania medalionów z kurczaka z grzybami potrzebujemy fileta z kurczaka (grubszy jest lepszy), pieczarek i ciężkiej śmietany do sosu. A także folia i karton.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy
Główny składnik: Drób / Kurczak / Grzyby
Potrawa: Dania gorące
Składniki:
- Kurczak - 500 gramów
- Sól, pieprz - Do smaku
- Pieczarki - 300 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Krem - 50 mililitrów
Porcje: 2
Jak zrobić medaliony z grzybami z kurczaka
Nawet medaliony wycinamy z tekturowych szablonów, zawijamy w folię. Smażyć z obu stron na gorącej patelni bez oleju zaledwie kilka minut. Ułóż usmażone medaliony na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15 minut W międzyczasie pieczarki podsmażamy z cebulą, dodajemy przyprawy i śmietanę. Gdy mięso jest upieczone, podawaj z sosem grzybowym. Smacznego!