Chcę podzielić się oryginalnym, ale bardzo prostym przepisem na galaretkę na zimę. Próbowałem więc zbierać zarówno słodkie jagody, jak i różne warzywa - okazuje się pyszne i bardzo nietypowe! Wypróbuj, to proste!
Opis gotowania:
Bardzo podoba mi się ten przepis na robienie galaretki na zimę z jego oryginalnością. W końcu jednak współczesne gospodynie domowe nie chcą już podawać konserw na świątecznym stole - to nie jest modne. Ale warzywa czy jagody w galarecie to zupełnie inna sprawa! Spróbuj!
Główny składnik: Warzywa / Ogórek / Papryka / Pomidor
Danie: Puste /
Kuchnia konserwująca Geografia: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Ogórki - 500 gramów
- Pomidory - 600 gramów
- Bułgarska papryka - 400 gramów
- Cebula - 400 gramów
- Porzeczka - 200 gramów
- Czosnek - 6 goździków (na litrowy słoik)
- Żelatyna - 1 art. łyżka
- Sól - 1 łyżka. łyżka
- Cukier - 5 łyżek. łyżki
- Pietruszka - 6 sztuk (6 gałązek w słoiku)
- Ocet 9% - 1 Łyżeczka (na litrowy słoik)
- Woda - 1 litr (na dwulitrowe puszki)
Porcje: 4-5
Jak zrobić „Galaretkę na zimę”
1. Banki i wieczka są sterylizowane. Szczypiorek, pietruszkę, a następnie wszystkie warzywa i porzeczki rozprowadzamy na dnie każdego słoika. Na samym szczycie - cebula w pół pierścieniach. 2. Rozcieńczyć żelatynę, pęcznieć przez pół godziny, a następnie rozpuścić w łaźni wodnej. 3. Zrobić solankę - sól i cukier rozcieńczyć w litrze wody, gdy się zagotuje, wylej żelatynę. Gotować przez pół minuty. 4. Wlej solankę pod gardło. Wlej ocet, sterylizuj każdy słoik przez 15 minut, zamknij na zimę. Gotowe!