Zielony groszek i kalafior to doskonały gulasz warzywny. To danie urozmaici znane menu główne.
Opis gotowania:
Pyszny gulasz warzywny z kalafiorem. Aby to przygotować, pokrój wszystkie warzywa. Najpierw podsmaż cebulę i marchewkę na patelni, następnie dodaj ziemniaki, po 15 minutach dodaj cukinię i przyprawy. Kilka minut później - kalafior, groszek i pasta pomidorowa rozcieńczona w wodzie. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Gotowy gulasz posyp posiekanym czosnkiem i koperkiem. Smacznego!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Niedrogie
Główny składnik: Warzywa / Rośliny strączkowe / Groch / Kapusta / Cebula / Kalafior
Danie: Dania na ciepło / Gulasz
Dieta: Wegetariańska
Składniki:
- Kalafior - 300 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Młode ziemniaki - 5 sztuk
- Strąki grochu - 80 gramów
- Cukinia - 1 sztuka
- Mała pęczek koperku - 1 sztuka
- Czosnek - 2 goździki
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka łyżka
- Woda - 350 mililitrów
- Suszona bazylia - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - do smaku
- Sól, pieprz - Do smaku
Porcje: 4
Jak gotować „Kalafior z Groszkiem”
Posiekaj cebulę i marchewkę, usmaż na patelni. Następnie dodaj pokrojone w plastry ziemniaki i smaż razem przez 15 minut. Dodaj posiekaną cukinię i przyprawy. Smażyć trochę więcej. Teraz kolej na kwiatostany kapusty i zielonego groszku. Dodaj je na patelnię, zalej koncentratem pomidorowym rozcieńczonym w wodzie, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Gotowy gulasz posyp posiekanym czosnkiem i koperkiem.