Warzywo takie jak rutabaga jest z jakiegoś powodu rzadkim gościem na naszych stołach. I na próżno. Powiem ci, jak gotować rutabagi na zimę, i spróbuj. To będzie pyszny blank, spodoba ci się!
Opis gotowania:
Powiem ci, jak gotować rutabagi na zimę w domu. To całkiem proste: dusić go z ulubionymi warzywami w dużej ilości oleju i zamknąć w sterylnych słoikach! Nawiasem mówiąc, im więcej oleju, tym dłużej przedmiot będzie przechowywany. Powodzenia!
Główny składnik: Warzywa / Rutabaga
Danie: Puste
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Młoda brukwi - 1-2 sztuki (duże)
- Marchewki - 3 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Zieloni - do smaku
- Cukinia - 1 sztuka
- Ocet 9% - 1 łyżka. łyżka
- Sól dla smaku
- Cukier - do smaku
- Olej roślinny - 0,5 szklanki
Porcje: 5-8
Jak ugotować „Rutabagę na zimę”
1. Wszystkie warzywa są myte, czyszczone i krojone. Cebulę kroimy bardzo drobno, wszystko inne - w kostkę. Najpierw usmaż marchewki i rutabagi, aby trochę zmiękły. 2. Następnie dodać cukinię, zioła, cebulę i cukier z solą, smażyć, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 40 minut. Rutabaga i marchewka powinny być bardzo miękkie. Dodaj ocet na 5 minut przed końcem gotowania i zamieszaj. 3. Rozprowadzamy mieszaninę na przygotowanych sterylnych słoikach i zamykamy na zimę. Gotowe!