Wątróbka dorsza to bardzo wartościowy i zdrowy produkt. Nie warto go jeść osobno, jest bardzo tłusty, ale do kanapek czy sałatek - to wszystko. Powiem ci, jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza z serem.
Opis gotowania:
Wątróbka dorsza bardzo dobrze komponuje się z warzywami (surowymi, pieczonymi), z makaronem. W sklepach sprzedawany jest w puszkach, więc przygotowanie sałatki nie zajmie Ci dużo czasu. Sałatka jest pyszna, ciekawa, spodoba się zarówno gościom, jak i domownikom.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Biczowanie
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Nabiał / Ser / Jajka / Jaja przepiórcze / Wątróbka dorsza
Danie: Sałatki
Składniki:
- Wątróbka z dorsza - 240 gramów
- Twardy ser - 150 gramów
- Jaja przepiórcze - 10 sztuk
- Zieloni - do smaku
- Majonez - 1 łyżka. łyżka
- Sól, pieprz - Do smaku
Porcje: 2-3
Jak zrobić „Sałatkę z wątroby dorsza z serem”
1 Jajka przepiórcze myję i umieszczam w zimnej wodzie, następnie stawiam na ogniu i po ugotowaniu gotuję 5 minut. 2 Jajka przepuszczam pod zimną wodą, następnie obierz i przekrój połowę na połówki, resztę na 4 części. 3 Twardy ser pocieram na grubej tarce. Drobno posiekaj warzywa (pietruszkę, łodygę selera). 4 Otwieram słoik z tranem z wątroby dorsza w puszce, wlewam olej do miski, dodaję majonez, szczyptę soli i odrobinę pieprzu, dobrze wymieszam. 5 Wątróbkę pokroić na duże kawałki. 6 Do salaterki wkładam jajka, wątróbkę dorsza, dodaję zieleninę i posypuję startym twardym serem, polewam sałatkę przygotowanym dressingiem i od razu podaję na stół.