Śródziemnomorska Wołowina - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Śródziemnomorska Wołowina - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Śródziemnomorska Wołowina - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Śródziemnomorska Wołowina - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Śródziemnomorska Wołowina - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Decoupage krok po kroku - serduszko ze zdjęciem - transfer zdjęcia 2024, Marzec
Anonim

Śródziemnomorska wołowina gotuje się szybko. Ale danie okazuje się niesamowicie smaczne i bardzo piękne. Dzięki poprawnemu zgłoszeniu możesz przygotować go na każde wakacje.

Opis gotowania:

Ten przepis zawiera szeroką gamę składników. Jednym z nich jest wołowina. Bardzo ważne jest, aby wybrać mięso wysokiej jakości i odpowiednie. Wiele zależy od tego, jaki jest smak całego dania. Lepiej, żeby wołowina była młoda i nie żylasta. Aby dowiedzieć się, jak gotować śródziemnomorską wołowinę, przeczytaj ten przepis.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy

Główny składnik: Mięso / Wołowina

: Dania gorące

Składniki:

  • Wołowina - 600 gramów
  • Wędzony mostek - 50 gramów
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
  • Cukinia - 1 sztuka
  • Mrożony zielony groszek - 100 gramów
  • Szalotka - 3 sztuki
  • Czosnek - 2 goździki
  • Śmietana 20% - 200 mililitrów
  • Wasabi - 2 sztuki. łyżki
  • Mielony czarny pieprz, sól morska - do smaku

Porcje: 4

Jak gotować śródziemnomorską wołowinę

Kawałek wołowiny bez kości obrać z żył i folii, umyć w zimnej wodzie i osuszyć ręcznikami papierowymi. Posmaruj olejem roślinnym. Grilluj kawałki mięsa z obu stron do miękkości. Następnie wołowinę posyp solą morską i mielonym pieprzem, zawiń w folię i odstaw na piętnaście minut. Umyj zielony groszek pod bieżącą wodą. Jeśli używasz zamrożonego, pozwól mu rozmrozić w temperaturze pokojowej. Zblanszuj groszek we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast umieść go w lodowatej wodzie, aby był jasnozielony. Cukinię umyj i osusz. Odetnij końce warzywa po obu stronach. Cukinię bez obierania pokrój w cienkie paski. Czosnek i szalotkę obrać, umyć, osuszyć i drobno posiekać. Rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż do niego warzywa. Dodaj do nich cienko pokrojony boczek lub mostek. Gotuj przez pięć minut. Wrzuć wasabi do miski, dodaj do niego śmietanę. Ubij sos blenderem i polej warzywami. Ułóż warzywa i boczek na talerzu, ułóż mięso na wierzchu i polej resztą sosu.

Zalecane: