Przygotowanie napojów alkoholowych w domu jest trudne. Ale wynik zawsze się zwraca. Otrzymujesz produkt wysokiej jakości o bogatym smaku. Istnieją proste przepisy, które każdy może powtórzyć.
Opis gotowania:
Proponuję przeczytać o tym, jak zrobić nalewkę z alkoholu żurawinowego. Ta jagoda jest często używana do napojów spirytusowych, ponieważ daje wyraźny słodko-kwaśny smak. W tej odmianie nie potrzebujesz specjalnego aparatu, a jedynie gazy do wykonania filtracji.
Przeznaczenie: Na świąteczny stół / Bufet
Główny składnik: Jagody / Żurawina
Potrawa: Napoje / Alkohole / Likiery
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Alkohol 45% - 2 litry
- Żurawina - 500 gramów
- Cukier - 3 łyżki. łyżki
- Korzeń Galangal - 1 łyżeczka (posiekana)
- Cytryna - 1 sztuka
- Miód - 2 sztuki. łyżki
Liczba porcji: 12-15
Jak przygotować „Nalewkę na alkohol”
Zetrzyj jagody z cukrem, pozostaw na 2-3 godziny, aby sok się rozpuścił. Następnie wlej do nich 1 litr alkoholu. Pozostaw tak żurawinę na 2 tygodnie w temperaturze pokojowej. Następnie spuść napar, ale zapisz go. Jagody polać drugą porcją alkoholu. Pozostaw to na kolejny tydzień. Następnie wymieszaj oba napary i kilka razy przefiltruj przez gazę lub watę. Do płynu dodać miód, skórkę z cytryny, korzeń galangalu i cukier (lub syrop cukrowy do smaku). Pozostaw nalewkę na kolejne 7-10 dni. Następnie odcedź i butelkuj. Możesz spróbować później. Miłej degustacji!