Jeśli szukasz szybkiego i smacznego posiłku w ciągu tygodnia lub w weekendy, sprawdź ten przepis, jak przyrządzić plamiaka. Podawaj na szpinakowej poduszce z kaparami i cytryną.
Opis gotowania:
Lubię szybko i łatwo tworzyć pyszne dania, gdy nie muszę długo ugniatać, parzyć ani marynować. W dzisiejszych czasach bardzo popularne są szybkie posiłki. Rybę można podawać z ziemniakami, ryżem lub warzywami.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Biczowanie
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Warzywa / Szpinak / Owoce / Cytryna / Kapary
Danie: Dania gorące
Dieta: Przepisy PP
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
- Czosnek - 2 goździki
- Cytryna - do smaku
- Kapary - 2 łyżki. łyżki
- Masło - 2 łyżki. łyżki
- Plamiak (filet) - 2 sztuki
- Sól dla smaku
- Szpinak - do smaku (do dekoracji)
Porcje: 2
Jak ugotować „Rybę plamiaka”
1 Drobno posiekaj cytrynę (na 2 łyżki). Czosnek obrać i posiekać. 2 W rondelku rozgrzać oliwę, dodać czosnek, cytrynę i kapary, gotować 2 minuty. 3 Umyj rybę i osusz chusteczką. Rozgrzej patelnię z masłem, połóż najpierw skórką do dołu, gotuj przez 4 minuty, następnie odwróć i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. 4 Zanurz szpinak na kilka sekund we wrzącej wodzie, następnie na serwetkach. Podziel szpinak na dwa talerze. 5 Ułóż smażoną rybę i na wierzchu czosnek z cytryną i kaparami. Natychmiast podawaj.