Jeśli jesteś wielką miłośniczką lodów i zawsze marzyłaś o tym, by nauczyć się je gotować w domu, to ten przepis jest dla Ciebie. Przeczytaj uważnie, jak zrobić lody (lody) w domu i ciesz się.
Opis gotowania:
Pamięć o lodach z czasów Związku Radzieckiego prześladuje każdego, bo teraz trudno o dobrego producenta lodów. Aby przywrócić smak z dzieciństwa, lody lodowe można przygotować w domu. Aby to zrobić, musisz postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie, a wtedy na pewno dostaniesz lody, jak w Związku Radzieckim. Gotowe lody można ozdobić listkami mięty, świeżymi owocami, kakao i czekoladą. Można go również podlać różnymi dodatkami. Z pewnością będziesz mile zaskoczony wynikiem!
Główny składnik: Nabiał / Mleko / Jajka
Danie: Desery / Lody
Składniki:
- Cukier - 2 szklanki
- Mleko - 1 litr
- Masło - 100 gramów
- Skrobia - 1 łyżeczka
- Żółtka - 5 sztuk
Porcje: 4
Jak gotować „Lody (lody)”
1 Aby zrobić lody (lody) w domu, należy zacząć od mleka. Trzeba go rozgrzać. Gdy tylko mleko się nagrzeje, włóż tam masło. Doprowadź mieszaninę do wrzenia. 2 W osobnej misce wymieszać cukier, skrobię i żółtka, wszystko dokładnie zmielić do uzyskania jednorodnej masy. 3 Dodać trochę mleka do masy jajeczno-cukrowej, aż uzyskamy konsystencję śmietanki. 4 Gdy mleko się zagotuje, trzeba będzie wlać do niego cienkim strumieniem mieszankę jajeczną, ciągle mieszając. Niech mieszanina się zagotuje. Następnie zdejmij patelnię z ognia i włóż do zimnej wody. Stwórz tak zwany efekt kąpieli lodowej. Temperatura sprawi, że mieszanina szybko ostygnie. Podczas chłodzenia masę należy stale mieszać. 5 Jak tylko lody ostygną, przelej je do foremek i wstaw do zamrażarki. 6 Lody lodowe są gotowe,smacznego!