Solenie Kapusty Gorącą Solanką - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Solenie Kapusty Gorącą Solanką - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Solenie Kapusty Gorącą Solanką - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Solenie Kapusty Gorącą Solanką - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Solenie Kapusty Gorącą Solanką - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Młoda kapusta z koperkiem na ciepło. Domowy przepis jak zrobić takie idealne danie. MENU Dorotki. 2024, Marzec
Anonim

Prawie każda gospodyni domowa ma swoje sekrety marynowania warzyw. W każdej rodzinie są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Mam też własne przepisy. W tej chwili podzielę się z wami jednym z nich.

Opis gotowania:

Dowiedz się, jak zrobić gorące marynaty z solanki. Ta metoda jest znana wielu osobom, ale nadal istnieją pewne niuanse. Dzięki temu już po 3 dniach otrzymasz chrupiącą, umiarkowanie kwaśną i słoną przekąskę. Może być podawany jako dodatek do gotowanych warzyw lub na jego bazie można zrobić sałatkę.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Warzywa / Kapusta

Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska

Dieta: Dania wielkopostne / Wegetariańskie

Składniki:

  • Kapusta biała - 1 kilogram
  • Marchewki - 350 gramów
  • Woda - 1 litr
  • Sól - 1 łyżka. łyżka
  • Cukier - 1 łyżka. łyżka
  • Liść laurowy - 4-5 sztuk
  • Groszek ziele angielskie - 5 sztuk

Porcje: 10

Jak gotować "Solenie kapusty w gorącej solance"

Umyj kapustę i drobno posiekaj. Marchewki obrać, opłukać i zetrzeć na średniej tarce. Wymieszaj kapustę i marchewkę w dużej misce. Potrzyj warzywa rękami. Umieść warzywa w słoiku o pojemności 2 litrów. Na wierzchu ułóż pieprz i liście laurowe. Przygotuj solankę. Doprowadź wodę do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj sól i cukier. Wymieszaj szybko. Wlej gorącą solankę do słoika. Zamknij słoik gazą i gumką. Przełóż do miski, aby spuścić nadmiar płynu. Pozostaw w ciepłym miejscu.

Zalecane: