Fasola znajduje się w pierwszej dziesiątce najzdrowszych produktów spożywczych. Czemu? Ponieważ te ziarna są bogate w pierwiastki śladowe i witaminy. Fasolę wykorzystuje się nie tylko do sałatek i barszczu, ale także jako samowystarczalny dodatek.
Opis gotowania:
Uwielbiam fasolę w każdej postaci: jako dodatek do sałatek, barszczu, gulaszu; a także jako samowystarczalna przystawka lub nawet osobne danie. Ważne jest, aby mieć dostęp do swoich ulubionych produktów przez cały rok. Dlatego proponuję przepis na czerwoną fasolę z puszki na zimę. Ten preparat jest również świetny, ponieważ fasola jest przygotowywana z warzywami, które przyczyniają się do łatwego trawienia fasoli i dodają jej zdrowotności.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Rośliny strączkowe / Fasola / Fasola czerwona
Potrawa: Puste / Konserwowanie
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- czerwona fasola - 6 szklanek
- pomidor - 3 kilogramy
- marchewki - 2 kilogramy
- cebula - 2 kilogramy
- koperek - 2 pęczek
- ostra papryka - 1 sztuka
- olej roślinny - 500 mililitrów
- sól - 2,5 art. łyżki
- cukier - 2 łyżki. łyżki
- 9% esencji octu - 1 łyżka. łyżka
Liczba porcji: 28
Jak zrobić czerwoną fasolę w puszkach
1 Namocz fasolę w wodzie przez noc. Następnie gotuj do połowy, około godziny. 2 Marchewkę trzeba drobno pokroić w paski, a cebulę na półpierścienie, smażyć na średnim ogniu na głębokiej patelni. 3 Następnie przepuść ostrą paprykę i pomidory przez maszynkę do mięsa, wstępnie blanszując warzywa. Posiekaj i dodaj zielenie. Dodaj powstałą pastę do brytfanny i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. 4 Dodaj fasolę, przyprawy i pozostałe składniki do sosu i gotuj przez kolejne 30 minut. 5 Ułóż fasolę we wcześniej przygotowanych i wysterylizowanych słoikach, słoiki zamknij, zawiń do ostygnięcia.