Placki kefirowe były już robione wiele razy, a dziś mamy ciasteczka robione na kefirze z mąki żytniej. Powiem ci, jak gotować ciasta z kefirem. Dekoruję go zwykłym cukrem lub kokosem.
Opis gotowania:
Ciasteczka są miękkie w środku, a skórka jest chrupiąca. Nie miałem foremek, więc uformowałem małe kulki i położyłem je na blasze do pieczenia. Możesz użyć kręconych foremek lub zrobić tak, jak ja. Ciasteczka można podawać z filiżanką herbaty lub kawy, mlekiem lub kakao.
Przeznaczenie: Dla dzieci / Podwieczorek / Podwieczorek / Na deser
Główny składnik: Nabiał / Kefir / Mąka / Jajka
Potrawa: Pieczenie / Ciastka / Słodkie
Składniki:
- Jajka - 1 sztuka
- Kefir - 1 szklanka
- Cukier - 7 łyżeczek
- Mąka - 1,3 filiżanki
- Olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka
- Mleko - 2 łyżki. łyżki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Porcje: 10-14
Jak gotować „Pieczenie z kefirem”
Wymieszaj 1 Kefir z jajkami kurzymi, dodaj 5 łyżeczek cukru, olej roślinny. 2 Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać trochę do płynnych składników, zagnieść ciasto. 3 Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 15-25 minut. 4 Ułożyć schłodzone ciasto na stole i uformować w bułkę lub kiełbasę. Pokrój na kawałki. 5 Pozostały cukier przełożyć na talerz, każdy kawałek ciasta zanurzyć w cukrze i ułożyć na blasze z pergaminem. 6 Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 7-8 minut, następnie wyjmij blachę do pieczenia i posmaruj każde ciastko mlekiem, odeślij z powrotem do pieczenia na 7-10 minut.