Jeśli lubisz dżem, polecam spróbować dżemu z pigwy. Jego delikatny smak jest niesamowity i ma delikatny aromat. Dziś powiem ci, jak zrobić pigwę (dżem z niej).
Opis gotowania:
Taki dżem będzie niezwykły na zwykłym stole iz pewnością zaskoczy Twoich gości na herbatce. Ważne jest, aby pamiętać, że do dżemu należy używać tylko dojrzałych owoców, a wszystkie czarne punkty należy usunąć przed gotowaniem. Ten dżem dobrze komponuje się z twarogiem lub bułką z masłem.
Smacznego!
Przeznaczenie: lato
Główny składnik: owoce /
danie z pigwy: półfabrykaty / dżemy / słodycze
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Pigwa - 1 kilogram
- Cukier - 1 kilogram
- Woda - 1 szklanka
- Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
Porcje: 5
Jak gotować „Pigwa (dżem)”
1 Pigwę obrać, wyjąć pestki i pokroić w ćwiartki. Umieść w rondlu. 2 Zalej owoce wodą i dodaj kwas cytrynowy. Blanszuj owoce przez 10 minut. Następnie wyjmij je i pozwól im wyschnąć. 3 W wodzie, w której gotowano pigwę, wlej cukier i zagotuj syrop cukrowy. 4 Ugotuj syrop i dodaj pigwę, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając i usuwając pianę przez 5-7 minut. 5 Dżem przykryj ręcznikiem i ostudź. Następnie ponownie wróć do ognia, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. 6 Powtórz ten proces, wydłużając tylko czas gotowania do 10 minut.