Wśród prostych domowych wypieków to ciasto jest chyba liderem. Niewielka ilość niedrogich składników sprawia, że jest to doskonały herbaciany deser dla rodziny i gości. Pokażę moją wersję.
Opis gotowania:
To ciasto jest dobre, ponieważ można je upiec na dowolnej bazie mlecznej: śmietana, kefir, jogurt, wszystko idzie bardzo dobrze. Dla odmiany chcę zaproponować ciekawy pomysł na przyrządzenie „Mannika” z orzechami. Alternatywnie, zawsze możesz dodać garść suszonych jagód, owoców kandyzowanych lub suszonych, jeśli masz je pod ręką.
Przeznaczenie: na podwieczorek
Główny składnik: Orzechy / Kasza / Kasza manna
Potrawa: Pieczenie / Mannik / Słodycze
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Semolina - 1 szklanka
- Jogurt - 1 szklanka
- Jajko - 1 sztuka
- Cukier - 1 / 3-1 / 2 szklanki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Orzechy - do smaku (opcjonalnie suszona żurawina)
Porcje: 8-10
Jak ugotować „Mannika z orzechami”
1 W małej misce wymieszaj semolinę z jogurtem. 2 Jajko ubić cukrem, dodać proszek do pieczenia i orzechy. 3 Włożyć semolinę, wymieszać do uzyskania gładkości. Ciasto odstawiamy na godzinę do lodówki. 4 Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Posmaruj formę olejem lub przykryj pergaminem do pieczenia. 5 Ciasto rozłożyć, spłaszczyć i wstawić do piekarnika. Pieczemy „Mannik” na złoty kolor, około godziny.