Chcę Ci zaproponować wspaniały pomysł, jak zrobić dżem agrestowy - klasyczną wersję apetycznego i pachnącego preparatu przed Tobą. Zapamiętaj i powtarzaj w domu!
Opis gotowania:
Wszystko jest bardzo proste: od proporcji jagód i cukru po proces. Aby agrest nie zagotował się zbytnio, polecam gotowanie go w dwóch lub trzech etapach z chłodzeniem. Wtedy nienaruszone jagody będą widoczne w dżemie. Aby podkreślić lekko słodki smak, do przepisu można dodać odrobinę soku z cytryny.
Główny składnik: Jagody /
Danie z agrestu: puste / dżem / słodkie
Składniki:
- Agrest - 1 kilogram
- Cukier - 1 kilogram
- Woda - 1/2 szklanki
Porcje: 4
Jak zrobić „Dżem agrestowy (klasyczny)”
1 Agrest trochę umyj i osusz, usuń ogony. 2 Jagody przełożyć do rondla lub patelni, zalać wodą. 3 Doprowadzić do wrzenia, gotować 10 minut, a następnie dodać cukier. 4 Delikatnie wymieszać, gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny, następnie zdjąć dżem z ognia i ostudzić. 5 Po całkowitym ostygnięciu włożyć z powrotem do ognia, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut 6 Schłodzić jeszcze raz i ponownie doprowadzić do wrzenia. Tym razem dżem gotujemy około 10 minut, wlewamy do wysterylizowanych słoików.