Czy pamiętasz to magiczne uczucie, gdy wychodzisz ze sklepu ze świeżym, jeszcze ciepłym bochenkiem i jesz skórkę? Zróbmy to jeszcze raz! Powiem ci teraz, jak zrobić chleb serwatkowy w domu!
Opis gotowania:
Oto ciekawy, ale jednocześnie prosty przepis na zrobienie chleba z serwatką, a ja z chęcią opowiem, jak zrobić chleb z serwatką! Serwatkę mleczną można zastąpić mlekiem i jogurtem, ale to właśnie serwatka jest polecana najczęściej. Spróbuj!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Nabiał /
Danie mączne: Pieczenie / Chleb
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Mąka - 350 gramów
- Świeże drożdże - 10 gramów
- Sól - 5 gramów
- Cukier - 20 gramów
- Masło - 15 gramów
- Serwatka mleczna - 250 gramów
Porcje: 6-8
Jak zrobić chleb serwatkowy
1. Podgrzej serwatkę, rozpuść w niej drożdże i cukier, poczekaj do rozpoczęcia reakcji. Następnie mieszamy wszystkie pozostałe składniki. 2. Wtedy otrzymujemy tak jednorodne ciasto. Pozostaw w ciepłym miejscu bez przeciągów przez półtorej do dwóch godzin. 3. Teraz wyrabiamy wyrośnięte ciasto, formujemy chleb. 4. Odstawić puste miejsca na kolejne pół godziny na blasze, lekko unieść. Następnie pieczemy je przez 20-30 minut w temperaturze 200 stopni. 5. Oto piękno. Smacznego!