Produkt taki jak gulasz można kupić w każdym sklepie. Ale oferuję opcję samodzielnego ugotowania gulaszu, bez szkodliwych dodatków. Na pewno poznasz jego skład i zjesz z przyjemnością.
Opis gotowania:
Możesz wybrać dowolne mięso do gulaszu, najważniejsze jest to, że jest świeże, a nie mrożone. Chude mięso (wołowina, królik, kurczak) należy uzupełnić smalcem. Jeśli gotujesz gulasz z kraba, nie dodawaj liści laurowych. Na każdy kilogram mięsa użyj 1 łyżeczki. Sól.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Mięso /
Danie wieprzowe: Puste / Solone
Składniki:
- Wieprzowina - 3 kilogramy
- Smalec - 0,5 kilograma
- Liść laurowy - 10 sztuk
- Ziele angielskie - do smaku
- Czarny pieprz - do smaku
- Sól dla smaku
Porcje: 4
Jak gotować „Gulasz”
1 Umyj i wysusz mięso. Odetnij tłuste części, pokrój na średnie kawałki. 2 Boczek pokroić na najmniejsze kawałki. Połowę pokrojonego boczku należy wcześniej roztopić, aby wlać gulasz do słoików. 3 Do wysterylizowanych słoików włożyć 1-2 liście laurowe i kilka ziaren pieprzu. 4 Mięso posolić i w razie potrzeby dodać szczyptę majeranku. 5 Do każdego słoika na przemian wkładamy kawałki mięsa i boczek. Powinni leżeć równo. Top ze stopionym smalcem. 6 Puszki mięsa wstawiamy do zimnego piekarnika, po dodaniu do deko grubej soli. Włącz ogrzewanie do 200 stopni i gotuj gulasz przez 3 godziny.