Często potrawy z podrobów rodzą wiele pytań, ale wszystkie znikają w jednej chwili, wystarczy spróbować tego dania. Dzisiaj pokażę ci, jak gotować pępki kurczaka na patelni.
Opis gotowania:
Dzięki sosowi sojowemu pępki kurczaka zyskują niepowtarzalny pikantny smak, który nie przypomina znanych wcześniej receptur. Pępki są miękkie, delikatne, a ponadto pachnące (dzięki kolendrze). Pępki z kurczaka dobrze komponują się z makaronem. Koniecznie spróbuj ugotować to danie w domu, a nie pożałujesz!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Drób / Kurczak / Żołądki z kurczaka
Danie: Dania gorące
Składniki:
- Pępki z kurczaka - 1 kilogram
- Cebula - 5 sztuk
- Sos sojowy - 3 łyżki. łyżki
- Kolendra - 1/2 art. łyżki
- Sezam - 1 łyżka. łyżka
- Pietruszka - 1/2 pęczka
Porcje: 4
Jak gotować „Pępki kurczaka na patelni”
1 Najpierw musisz oczyścić pępki kurczaka z folii, a następnie dokładnie wypłukać je pod wodą. Usuwając filmy, pozbywamy się goryczy, która jest charakterystyczna dla pępków. Pokrój je na średnie kawałki. 2 Następnie należy umieścić pępki na rozgrzanej patelni, uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym. Przede wszystkim na patelnię włóż kolendrę, po kilku minutach dodaj pępki z kurczaka. Smażyć na małym ogniu. 3 W międzyczasie obrać cebulę i pokroić w pół-pierścienie. Dodaj cebulę do pępków kurczaka i wszystko dobrze wymieszaj. Gdy cebula nabierze złotego odcienia, dodaj trochę wody na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. 4 Dziesięć minut przed końcem gotowania dodaj sos sojowy i dokładnie wymieszaj. Przykryj pokrywką i pozostaw na małym ogniu. 5 Danie podawać na gorąco,posypując sezamem i świeżymi ziołami. Smacznego!