Charlotte to prosty placek z galaretką pieczony tradycyjnie z jabłkami, ale dziś chcę odejść od klasyki i dodać do ciasta banany. Bananowa Charlotte okazuje się słodka i bardzo przewiewna.
Opis gotowania:
Jak ci się podoba pomysł zrobienia zwykłej bananowej Charlotte? Okazuje się, że to przepyszny tort! Zamiast jabłek taka Charlotte zawiera banany, a zamiast mleka
śmietankę. Podzielę się przepisem, jak szybko i łatwo zrobić bananową Charlotte. Ciasto wyrabiamy jak na zwykły biszkopt, ale zamiast mleka dodajemy śmietanę, dzięki czemu ciasto będzie bardziej miękkie.
Przeznaczenie: Dla dzieci / Podwieczorek / Na podwieczorek / Na deser
Główny składnik: Owoce / Banan / Ciasto / Mąka / Jajka
Danie: Ciasto / Charlotte / Słodka
Składniki:
- Mąka - 350 gramów
- Jajka - 4 sztuki
- Banany - 3 sztuki
- Śmietanka 20% - 250 mililitrów
- Cukier - 300 gramów
- Proszek do pieczenia - 10 gramów
- Cukier waniliowy - 1 szczypta
Porcje: 10
Jak ugotować „Bananową Charlotte”
1 Oddziel żółtka od białek. Zetrzyj żółtka z cukrem, ubij białka na twarde szczyty. 2 Masę żółtkową wymieszać z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. 3 Do ciasta dodać śmietanę o temperaturze pokojowej i mieszać, aż będzie gładkie. 4 Delikatnie dodaj ubite białka do ciasta, mieszając łopatką. 5 Banany obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Wlej je do ciasta i delikatnie wymieszaj. 6 Wlej ciasto na dno miski multicooker i włącz tryb „Pieczenie” na 1 godzinę 40 minut.