To danie będzie punktem kulminacyjnym Twojego grilla! Będziesz musiał trochę popracować, ale możesz być pewien, że żaden gość nie wyjdzie bez podziwu z Twojego grilla!
Opis gotowania:
Przepis na gotowanie kebaba z kurczaka z marynatą octową został wymyślony na wypadek, gdy nie ma czasu czekać na noc, aby marynować mięso, ale naprawdę chcesz iść na kebaby. Ocet w krótkim czasie zmiękczy mięso, nada mu kruchość i soczystość. Oczywiście możesz zostawić go na noc, ale jeśli nie ma czasu na czekanie, ten przepis jest dla Ciebie.
Wiosną i latem zapotrzebowanie na przepis na grilla jest bardzo duże, więc zaproś znajomych i spróbuj w ten sposób ugotować kurczaka.
Przeznaczenie: na zewnątrz
Główny składnik: drób /
danie z kurczaka: dania gorące / grill
Składniki:
- Filet z kurczaka - 220 gramów
- Tarta skórka pomarańczy - 1/4 łyżeczki (w marynacie)
- Sok Pomarańczowy - 30 Mililitrów (w zalewie)
- Cukier - 1 łyżka. łyżka (w marynacie)
- Sos sojowy - 3/4 art. łyżki (w marynacie)
- Tarty Imbir - 1,5 Łyżeczki (w zalewie)
- Ocet z wina ryżowego - 1,5 łyżeczki (w marynacie)
- Olej sezamowy - 1/2 łyżeczki (w zalewie)
- Bułgarska papryka - 1 sztuka
- Świeże przegrzebki - 10 sztuk (sól i pieprz; opcjonalnie)
- Łodyga selera - 1/2 sztuki
- Ananas - 1 sztuka
Porcje: 2
Jak ugotować „Kebab z kurczaka (marynata z octem)”
1 Zaczynamy od przygotowania marynaty. Wszystkie składniki na to mieszamy w misce, aby uzyskać jednorodną masę. Przykryj i odstaw na chwilę. 2 Następnie zajmiemy się głównym składnikiem. Filet myjemy, kroimy w kostkę (po około 4 cm z każdej strony). Filety przenosimy do miski z marynatą, mieszamy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut, okresowo obracając kawałki. Uwaga: kurczaka można też gotować i marynować wieczorem, a rano gotować. 3 Następnie odcedź płyn, pozostawiając marynatę. Paprykę, przegrzebki, seler i ananas pokroić na kawałki co najmniej 2,5 cm i nałożyć na szpikulec na przemian z kurczakiem. 4 Smażyć na węglu drzewnym do miękkości. Smacznego!