Z tego przepisu dowiesz się, jak zrobić muffinki jabłkowo-orzechowe - pyszne, umiarkowanie wilgotne, pachnące i soczyste babeczki, które idealnie nadają się do picia herbaty o każdej porze roku.
Opis gotowania:
Babeczki z jabłkami i orzechami staną się jednymi z Twoich ulubionych dzięki niesamowitemu aromatowi i przyjemnej skórce w postaci orzechów. Te babeczki są dość wilgotne w środku dzięki jabłkom. Nawiasem mówiąc, polecam wziąć słodko-kwaśne, aby stworzyć kontrast ze słodkim ciastem. W razie potrzeby do ciasta można również dodać mak, rodzynki lub suszone morele. Radzę dodać kilka szczypt cynamonu dla podkreślenia smaku jabłek, bardzo dobrze do siebie pasują.
Przeznaczenie: podczas obiadu
główny składnik: Owoce / Jabłka / Ciasto
: Wypieki / Babeczki / Słodycze
Składniki:
- Mąka - 280 gramów
- Cukier - 150 gramów
- Jabłka - 2 sztuki
- Jajko kurze - 2 sztuki
- Orzechy włoskie - 1/2 szklanki
- Cynamon - 1/2 łyżeczki
- Śmietana - 150 mililitrów (lub mleko)
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
Porcje: 5-7
Jak zrobić „Babeczki z jabłkami i orzechami”
1. Przygotować ciasto: przesianą mąkę wymieszać z cukrem, posiekanymi orzechami, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Mieszaj do uzyskania gładkości. 2. Ubij lekko trzepaczką dwa jajka, dodaj śmietanę, olej roślinny (rafinowany) i pokrojone w kostkę jabłka. Dobrze wymieszaj i wymieszaj suche i płynne porcje ciasta. 3. Mieszać do uzyskania grudek (nie mieszać całkowicie). Wyłóż foremkę na muffinki papierowymi mankietami i umieść ciasto w każdej komorze, wypełniając formę do 3/4 objętości. 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Poczekaj, aż babeczki ostygną, a następnie wyjmij je z formy. Smacznego!