Lekki łosoś Solony (szybki) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Lekki łosoś Solony (szybki) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Lekki łosoś Solony (szybki) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Lekki łosoś Solony (szybki) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Lekki łosoś Solony (szybki) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Łosoś świąteczny w galarecie wyśmienita przekąska i łatwy przepis 2024, Marzec
Anonim

Lekki solony łosoś - pyszna przystawka rybna. Kawałek świeżej, słonej ryby na cienkiej kromce chleba jest po prostu pyszny. Dziś opowiem wam przepis, jak szybko ugotować lekko solonego łososia.

Opis gotowania:

Lekko solony łosoś w domu przyrządza się prosto i szybko. Kolejny plus: jeśli gotujesz ryby w domu, zawsze możesz samodzielnie dostosować stopień solenia i dodać przyprawy, które Ci odpowiadają.

Solenie ryby zajmuje 2 dni, ale jeśli gotowa ryba jest potrzebna po 5-6 godzinach, przed soleniem pokrój ją w cienkie plasterki i wszystko inne zgodnie z przepisem.

Przeznaczenie: Na śniadanie / Obfite śniadanie / Bufet

Główny składnik: Ryby i owoce morza / Owoce / Pomarańcza / Limonka / Cytryna / Łosoś

Danie: Puste / Przekąski / Marynowanie / Solone

Składniki:

  • Filet z łososia - 1 kilogram
  • Sól - 4 sztuki. łyżki
  • Mielony czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka
  • Cytryna - 2 sztuki
  • Kolendra - 1 łyżka. łyżka
  • Wapno - 2 sztuki
  • Pomarańczowy - 2 sztuki
  • Cukier - 1 szklanka

Porcje: 10

Jak gotować „Łosoś lekko solony (szybko)”

Opłucz cytrusy, osusz ręcznikiem i usuń z nich skórkę. Do głębokiej miski wlej sól, cukier, pieprz, mieloną kolendrę i skórkę cytrusową. Wszystko dobrze wymieszaj. Filety z łososia przełożyć do miski i rozwałkować ze wszystkich stron. Rybę należy całkowicie przykryć mieszanką. Przykryj naczynia i wstaw do lodówki na 2 dni. Gdy ryba jest solona, wyjmij ją z lodówki i opłucz pod zimną wodą. Osuszyć, pokroić w cienkie paski i podawać.

Zalecane: