Placki Z Cukinii Z Serem I Czosnkiem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Placki Z Cukinii Z Serem I Czosnkiem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Placki Z Cukinii Z Serem I Czosnkiem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Placki Z Cukinii Z Serem I Czosnkiem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Placki Z Cukinii Z Serem I Czosnkiem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Najlepsze placki z cukinii 👌 pyszna przekąska lub dodatek do mięs 👍 2024, Marzec
Anonim

Wielbicielom naleśników z pewnością przypadnie do gustu bardzo letnie i smaczne danie - naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem. Naleśniki są bardzo cienkie, delikatne, o jasnym smaku cukinii.

Opis gotowania:

Takie naleśniki można podawać jako osobne danie lub można w nie zawinąć dowolne nadzienie. Jako nadzienie bardzo dobry jest starty ser śmietankowy z majonezem. Do tej mieszanki można również dodać posiekane gotowane jajka kurze, paluszki krabowe itp. Ale naleśniki do squasha są już same w sobie bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Bardzo często takie naleśniki przygotowuję na obiad, kiedy naprawdę nie mam ochoty na jedzenie, tylko jem przekąskę. Te naleśniki są jeszcze łatwiejsze do smażenia niż zwykłe naleśniki. Dzięki obecności nie tylko jajek, ale także sera, naleśniki doskonale zachowują swój kształt i w ogóle się nie rozpadają.

Zobacz więc, jak zrobić naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem.

Spotkanie: Na obiad / Na obiad / Na podwieczorek

Główny składnik: Warzywa / Cukinia / Nabiał / Mleko / Ser / Mąka

: Ciasta / Naleśniki

Dieta: Wegetariańska

Składniki:

  • Cukinia - 1 Sztuka (mała)
  • Mleko - 200 mililitrów
  • Mąka - 3-4 art. łyżki
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Twardy ser - 70 gramów
  • Jajka - 3 sztuki
  • Czosnek - 1 Ząbek (duży)
  • Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Porcje: 3-4

Jak zrobić naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem

Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Wybierz młodą, małą, zielonoskórą cukinię. Miąższ i skórka takiej cukinii są najdelikatniejsze. Jeśli masz starszą cukinię z białą skórką, lepiej ją odciąć. Cukinię pokrój na przypadkowe kawałki i posiekaj w blenderze lub zmielić. Połącz posiekaną cukinię z drobno startym twardym serem. Dodaj sól, jajka, mielony czosnek (najlepiej przepuścić przez prasę) i dobrze wymieszaj. Teraz dodaj mąkę (na początku wystarczą 3 łyżki) i dobrze wymieszaj. To gwarancja, że w gotowym cieście naleśnikowym nie będzie grudek. Dodaj kilka łyżek oleju, aby naleśniki nie przylegały do patelni podczas smażenia. Na koniec wlej mleko, wymieszaj łyżką lub trzepaczką. Nie nalewaj od razu całego mleka,spójrz na konsystencję. W razie potrzeby dodaj trochę mleka lub mąki. Konsystencja ciasta powinna być taka sama jak w przypadku zwykłych naleśników. Rozgrzej patelnię z kroplą oleju roślinnego. Wlej ok. 100 ml ciasta na blachę (ilość zależy od wielkości formy), rozprowadź ciasto na całej powierzchni formy i piecz kilka minut z każdej strony.

Zalecane: