Dziś opowiem wam, jak ugotować udko z indyka bez kości, które nadziewam warzywami i pieczę w piekarniku. Możesz kupić gotowe uda bez kości lub z łatwością je przyciąć.
Opis gotowania:
Nie zawsze można znaleźć biodra bez kości, więc istnieje wiele filmów szkoleniowych, które pomogą Ci rozdzielić kości. Indyka można podawać z owsianką, ziemniakami lub warzywami. Możesz po prostu usmażyć udo lub upiec, ale lepiej ugotować z nadzieniem, smakuje znacznie lepiej. Podawać po chwili, gdy lekko ostygnie.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy / Urodziny
Główny składnik: Mięso / Drób / Indyk / Podroby / Szynka / Pieczarki
Potrawa: Dania Gorące / Bułki / Dania z nadzieniem
Składniki:
- Udo z indyka - 2 sztuki
- Pancetta - 50 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Grzyby - 4 sztuki
- Papryka czerwona - 1/4 sztuki
- Tymianek - 0,5 łyżeczki
- Wino wytrawne białe - 50 mililitrów
- Zieloni - 2 łyżki. łyżki
- Sól, pieprz - Do smaku
Porcje: 2
Jak gotować udo z indyka bez kości
1. Cebulę obrać i drobno posiekać, pokroić w małe paski pancetta. Pokrój w kostkę - pieprz, posiekaj warzywa i pokrój grzyby na kawałki. 2. Smażyć pancettę na gorącej patelni, następnie wyjąć i odłożyć 2 łyżki tłuszczu. 3. Włożyć cebulę i podsmażyć, dodać pieczarki i pieprz, sól i pieprz, wlać wino. 4. Po odparowaniu płynu włożyć zioła na patelnię, wymieszać, smażyć kilka minut i zdjąć patelnię z ognia. 5. Umyj uda indyka, następnie ostrożnie usuń kość. 6. Nałożyć nadzienie na każde udo i równomiernie rozprowadzić.