Miękkie Kremowe Bułeczki Cynamonowe - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

Spisu treści:

Miękkie Kremowe Bułeczki Cynamonowe - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami
Miękkie Kremowe Bułeczki Cynamonowe - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

Wideo: Miękkie Kremowe Bułeczki Cynamonowe - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

Wideo: Miękkie Kremowe Bułeczki Cynamonowe - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami
Wideo: Zakręcone drożdżowe bułeczki cynamonowe z bakaliami. MENU Dorotki. 2024, Marzec
Anonim

Wypieki są szczególnie apetyczne ze względu na ciepły aromat cynamonu, dlatego chcę Wam powiedzieć, jak zrobić miękkie, kremowe bułeczki cynamonowe, przepyszne bułeczki o niezwykle pięknym kształcie.

Opis gotowania:

Kiedy zrobisz te bułeczki, nie będziesz już chciał. Pachnące, delikatne, miękkie i bardzo smaczne, od razu je polubisz. Niecodzienny kształt bułeczek sprawia, że są one bardzo piękne, dzięki czemu można je bezpiecznie podawać jako ucztę przy filiżance herbaty lub kawy. W razie potrzeby dodaj więcej cukru do ciasta lub polej gotowe wypieki syropem klonowym, jagodowym lub czekoladowym. Pamiętaj, aby użyć cynamonu, jest bardzo zdrowy i nadaje bułkom pyszny smak.

Przeznaczenie: dla dzieci / Podwieczorek / Podwieczorek / Na deser

Główny składnik: Nabiał / Mąka / Masło / Jajka / Cynamon

Danie: Pieczenie / Bułeczki / Na słodko

Składniki:

  • Mąka pszenna biała - 500 gramów (50 g na zakwasie, 450 g na cieście)
  • Woda o temperaturze pokojowej - 230 gramów (50 gw zakwasie, 180 gramach ciasta)
  • Kremowe masło stopione - 40 gramów
  • Cukier - 30 gramów
  • Mleko w proszku - 25 gramów
  • Sól - 5 gramów
  • Jajko - 1 sztuka
  • Przystawka (pszenna lub żytnia) - 1 łyżeczka

Porcje: 7-8

Jak zrobić miękkie kremowe bułeczki cynamonowe

1. Przygotuj ciasto: zakwas włóż do miski, dodaj wodę i dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę, wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 8 godzin. 2. Przesianą mąkę wymieszać z mlekiem w proszku, cukrem i solą. Dobrze wymieszać. Dodaj kulturę starterową, wodę o temperaturze pokojowej, jajko, stopione i schłodzone masło oraz mieszankę mąki do miski. 3. Ugniataj ciasto przy pierwszej prędkości przez 3 minuty, a następnie ugniataj przez kolejne 3 minuty przy 2 prędkościach. Ciasto lekko zaokrąglić i przełożyć do natłuszczonej miski. Ciasto przykryć folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny. 4. Ułóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i uformuj w kulkę. Przykryj miską i odstaw na 15-20 minut. Ciasto rozwałkować na cienką prostokątną warstwę. Wizualnie podziel warstwę na trzy części i nasmaruj środkową część stopionym i ostudzonym olejem. 5. Posyp cynamonem i cukrem, a następnie przykryj brzegiem warstwy. Posmaruj stopionym schłodzonym masłem, a także posyp cynamonem i cukrem. Przykryj trzecią częścią łóżka. 6. Lekko rozwiń prostokąt, aż jego powierzchnia się podwoi. Podzielić warstwę na 12 pasków, każdy z nich skręcić w wiązkę, owinąć wokół czterech palców.skręć każdy z nich w wiązkę, owiń wokół czterech palców dłoni.skręć każdy z nich w wiązkę, owiń wokół czterech palców dłoni.

Zalecane: