Kto nie lubi ciastek? Może tylko ci, którzy nie jedli prawdziwych, poprawnych …
Teraz powiem ci, jak ugotować pyszne soczyste ciasta z mięsem! Polecam dodanie przepisu do ulubionych.
Opis gotowania:
Te musujące, rumiane ciasta są jednocześnie chrupiące i miękkie! Ciasto na paszteciki według tego przepisu okazuje się niezwykle smaczne i kruche, a nadzienie pachnące i soczyste. Takie pasztety zjadane są dosłownie w jednej chwili!
Przeznaczenie: Na obiad / Na podwieczorek
Główny składnik: Mięso / Ciasto
: Ciasto / Chebureks
Składniki:
- Mięso mielone - 0,5 kilograma (wołowina + wieprzowina)
- Mąka - 4-5 szklanek
- Cebula - 4 sztuki
- Gorąca woda - 1 szklanka (do ciasta)
- Woda, bulion lub kefir - 1 szklanka (do napełniania)
- Olej roślinny - 1 szklanka (do smażenia 1 szklanka + 5 łyżek ciasta)
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Pieprz do smaku
Liczba porcji: 30
Jak gotować „Juicy Meat”
1 Mąkę przesiać do głębokiej miski, posolić, wymieszać. 2 Dodać olej roślinny i szybko mieszając zalać gorącą wodą. Zagnieść ciasto. 3 Kontynuuj wyrabianie ciasta na posypanym mąką stole. Powinien być miękki, elastyczny i sprężysty. 4 Ciasto odstawiamy na pół godziny. 5 Cebulę drobno posiekać. Mięso mielone przełożyć do miski i rozgnieść do uzyskania gładkości. 6 Do mięsa mielonego dodaj cebulę, sól, pieprz i szklankę wody lub bulionu, aby ciasta stały się soczyste. Dobrze wymieszać.