Czy kiedykolwiek próbowałeś paelli? W rzeczywistości danie nazywa się tylko niezwykłe, ale w rzeczywistości jest to ryż z owocami morza, warzywami lub mięsem. Dzielę się przepisem, jak zrobić hiszpańską paellę.
Opis gotowania:
Najpopularniejszą opcją jest paella z owocami morza. Możesz do niego dodać dowolny koktajl morski. Moja opcja gotowania jest bardzo prosta i niedroga. Po trochu wszystkiego: od owoców morza - krewetek, od mięsa - po kurczaka i kiełbasę.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Drób / Kurczak / Owoce morza / Krewetki / Zboża / Ryż
Danie: Dania Gorące / Paella
Składniki:
- Szafran - 1/4 łyżeczki
- Woda - 1 art. łyżka
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka
- Uda z kurczaka - 4 sztuki
- Chorizo - 170 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 2 goździki
- Pomidor - 4 sztuki
- Ryż - 1,5 filiżanki
- Rosół z kurczaka - 4 szklanki
- Krewetki - 12 sztuk
- Zielony groszek - 1 szklanka
- Cytryna - do smaku
Porcje: 6
Jak zrobić hiszpańską paellę
1 W misce połącz szafran z łyżką wrzącej wody. 2 Udka z kurczaka umyć, obrać ze skórki, mięso odciąć od kości, pokroić na małe kawałki. 3 Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i umieść kurczaka, smaż 5-10 minut, następnie włóż do kolejnego talerza. 4 Podgrzej patelnię i ułóż chorizo, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, wymieszaj i smaż, aż cebula się zeszkli. 5 Pomidory umyć i posiekać, włożyć na patelnię i smażyć do miękkości. 6 Ryż opłucz w kilku wodach i włóż na patelnię, dodaj szafran z wodą, solą. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień, dodaj kurczaka i gotuj bez przykrycia przez około 20 minut.