Pyszny sos z wątróbek drobiowych jest łatwy do wykonania. To danie może być świetną opcją na obiad i jest podawane razem z dodatkiem (owsianka, tłuczone ziemniaki lub makaron itp.).
Opis gotowania:
Jeśli chcesz zrobić szybką i satysfakcjonującą kolację, zobacz, jak zrobić sos z wątróbki drobiowej, który jest świetnym rozwiązaniem. Zawsze ubijam to danie, ponieważ wątróbki drobiowe są pieczone wystarczająco szybko. Natychmiast smażę go z cebulą, a następnie gotuję na wolnym ogniu w śmietanie przez 20 minut. Ugotuj dowolną owsiankę, ziemniaki lub makaron jako dodatek - i obfity obiad na swoim stole w mniej niż godzinę.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Mięso / Drób / Kurczak / Podroby / Nabiał / Śmietana / Wątróbka drobiowa
Danie: Dania Gorące / Sos
Składniki:
- Wątróbka drobiowa - 500 gramów
- Śmietana - 200 gramów
- Cebula - 2 sztuki
- Sól dla smaku
- Olej roślinny - do smaku (do smażenia)
- Czosnek - 1 goździki
Porcje: 3-5
Jak zrobić sos z wątróbki drobiowej
1. Gotowanie wątróbki drobiowej to przyjemność, ponieważ podroby gotują się bardzo szybko. Najpierw musisz przygotować wątróbkę drobiową: umyj, odetnij żyły i pokrój w razie potrzeby. 2. Następnie wysyłamy do smażenia na patelni w oleju roślinnym. Smażyć na średnim ogniu, ciągle mieszając. Jeśli chcesz, aby sos był grubszy, a wątróbka bardziej złocista, zawiń go w mąkę. Aby zaoszczędzić czas, nie zrobiłem tego, ponieważ nie wpływa to w żaden sposób na smak. 3. Wątroba, jak każde białko, jest na końcu solona, aby nie stwardniała. W połowie smażenia wyślij drobno posiekaną cebulę do wątroby. Gotuj, aż cebula będzie miękka. 4. Gdy to się stanie i wątroba również zaczerwieni się, dodaj śmietanę, sól i przyprawy do smaku. Możesz użyć zieleniny koperkowej, dobrze pasuje do wątroby. Dusić do miękkości na małym ogniu przez około 20 minut. W tym czasie możesz ugotować przystawkę. 5. Sos z wątróbek drobiowych dobrze komponuje się z kaszą gryczaną i każdą inną kaszą, makaronem czy puree ziemniaczanym. Smacznego!