Witaj! Dzisiaj jest czwartek, czyli pora na dania rybne. Powiem ci, jak gotować filety z pangi na patelni. Danie okazuje się obfite, zdrowe i bardzo aromatyczne. Zacznijmy!
Opis gotowania:
Gotowy filet rybny można podawać z puree ziemniaczanym. Dzięki mieszance przypraw ryba jest bardzo aromatyczna i soczysta. Ważne jest, aby nie przesuszać mięsa z pangi, wtedy danie okaże się niesamowicie smaczne. Pamiętaj, aby spróbować zrobić to w domu, nie pożałujesz. Idealne na lunch i kolację. Udekoruj rybę posiekaną kolendrą i kolendrą.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Panga
Danie: Dania gorące
Składniki:
- Filet z panga - 4 sztuki
- Mieszanka przypraw - 1 łyżka. łyżka
- Sól - 1 łyżka. łyżka
- Świeżo zmielony czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka
- Masło - 4 łyżki. łyżki
- Sok z cytryny - 50-100 mililitrów
- Świeża pietruszka i kolendra - po 0,5 pęczka
Porcje: 2-3
Jak ugotować „Filet z pangi na patelni”
1 Aby ugotować panga na patelni, należy opłukać filety rybne i osuszyć je ręcznikiem. 2 Rybę natrzeć ze wszystkich stron solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem, mieszanką przypraw i pozostawić na kilka minut do marynowania. 3 Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i poczekaj, aż się nagrzeje. Smażyć filet z pangi z obu stron przez dwie minuty, a następnie ułożyć smażoną rybę na talerzu, na którym zostanie podana. 4 Zmniejszyć ogień do minimum, wycisnąć na patelnię sok z jednej cytryny i dusić z przyprawami. Polej filety rybne tą mieszanką i podawaj. Smacznego!