Żydowski Klasyk Forshmak - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Żydowski Klasyk Forshmak - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Żydowski Klasyk Forshmak - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Żydowski Klasyk Forshmak - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Żydowski Klasyk Forshmak - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Forszmak czyli gulasz z wegorza 2024, Marzec
Anonim

Dziś mówimy o przekąskach, które są szeroko znane na świecie. Powiem ci, jak ugotować klasyczny żydowski forszmak smaczny i oryginalny. Korzenie tego dania wywodzą się właśnie z kuchni żydowskiej.

Opis gotowania:

Jeśli jeszcze nie próbowałeś takiej przekąski to radzę nie odkładać jej przygotowania „na odwrót”. Okazuje się jednocześnie ostry i delikatny. Można go przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienne śniadanie czy obiad. Ważne jest, aby pamiętać, że do gotowania lepiej jest używać kwaśnych jabłek, takich jak antovnovka. Smacznego!

Przeznaczenie: na świąteczny stół

Główny składnik: Ryby i owoce morza / Warzywa / Owoce / Jabłka / Śledź

: Przekąski / Forshmak

Geografia kuchni: żydowska

Składniki:

  • Śledź - 3 sztuki (solenie na ostro)
  • Cebula - 2 sztuki
  • Zielone jabłka - 2 sztuki
  • Zielone cebule - 1 pęczek
  • Jajka - 3 sztuki (gotowane)
  • Musztarda - 1/2 łyżeczki
  • Ocet - 1 łyżka. łyżka
  • Sól i pieprz do smaku

Liczba porcji: 8

Jak gotować „Klasyczny żydowski Forshmak”

1 Umyj śledzie, usuń kości i skórę. Z zielonej cebuli oderwij 4 pióra, drobno posiekaj i grubo posiekaj cebulę. 2 1 skórka jabłka ze skórki i nasion, a druga tylko z nasion. 3 Przełóż jabłka, śledzie i cebulę przez maszynkę do mięsa. Ponownie przekręć powstałe mięso mielone przez maszynę do mięsa. 4 W jajkach oddziel białka od żółtek. Zetrzyj żółtka z octem, musztardą, solą i pieprzem, a następnie dodaj zieloną cebulę. Wszystko wymieszaj z mieloną rybą. 5 Zetrzyj białka i dodaj również do mięsa mielonego. Wszystko wymieszaj i włóż do naczynia.

Zalecane: