Nie tylko „Olivier” w kuchni rosyjskiej powstaje przy użyciu prostej technologii. Istnieje kilka podobnych sałatek na bazie gotowanych warzyw z mięsem i piklami. Na przykład „Zima” i „Stolica”. Pamiętajmy o drugim.
Opis gotowania:
Danie jest proste, wręcz elementarne. Nie wiem nawet, co mogło pójść nie tak, że nie zadziałało. Jedyne, co trzeba ugotować. Przyda się więc przepis, który opisuje, jak przygotować stołeczną sałatkę z kurczakiem. Nawiasem mówiąc, może być również z mięsem, na przykład z wołowiną lub w skrajnych przypadkach z kiełbasą.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy
Główny składnik: Warzywa / Drób / Ziemniaki
Potrawa: Sałatki
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Udka z kurczaka - 500 gramów
- Jajko - 2 sztuki
- Ogórek Kiszony - 2 sztuki
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Majonez - 2 łyżki. łyżki
- Groszek - 2 łyżki. łyżki (z puszki)
- Sól dla smaku
Porcje: 4
Jak ugotować „Kapitalną sałatkę z kurczakiem”
1. Ułóż udka kurczaka w garnku z wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 35 minut. 2. Gdy ugotowany kurczak ostygnie, zdejmij z niego skórę, usuń kość. Podzielić miazgę na włókna. 3. Ugotuj również ziemniaki i jajka do miękkości. 4. Teraz pokrój ziemniaki, ogórki i jajka w kostkę. 5. Wymieszaj wszystkie składniki, w tym groszek, z solą i majonezem. Sałatka gotowa! Smacznego!