Paella to tradycyjna hiszpańska potrawa, której jest wiele rodzajów. Proponuję paellę z kawałkami kurczaka i kiełbasą chorizo. To danie jest bardzo satysfakcjonujące i zastępuje pełny posiłek.
Opis gotowania:
Aby przygotować to hiszpańskie danie, musisz wcześniej ugotować ryż, usmażyć na patelni całe ząbki czosnku, a następnie usmażyć wszystko razem z czerwoną cebulą i papryką. Następnie dodaj kawałki kurczaka w panierce skrobiowej, groszek i kiełbasę chorrizo. Udekoruj plasterkami limonki i papryczkami chili. Do paelli można dodać inne warzywa, nie można dodać kurczaka, groszek zastąpić kukurydzą. Dużo miejsca na wyobraźnię!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Drób / Kurczak / Rośliny strączkowe / Zboża / Ryż
Danie: Dania gorące / Paella
Geografia kuchni: hiszpańska / europejska
Składniki:
- Ryż - 300 gramów (gotowany)
- Filet z kurczaka - 150 gramów
- Skrobia - 20 gramów
- Czerwona cebula - 1 szt
- Groszek - 30 gramów (mrożony)
- Czosnek - 4 goździki
- Mielona papryka - 1 łyżeczka
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki
- Bułgarska papryka - 1/2 sztuki (czerwona)
- Bułgarska papryka - 1/2 sztuki (żółta)
- Wapno - 1 sztuka
- Papryczka chili - 1 sztuka
- Sól dla smaku
- Chorrizo - 30 gramów
Porcje: 4
Jak ugotować Paellę z Kurczakiem i Chorrizo
1. Pokrój paprykę, obierz czosnek. 2. Ząbki czosnku zmiażdżyć nożem i usmażyć na oleju. 3. Cebulę pokrój w kostkę. 4. Do czosnku dodać cebulę i pieprz. Smażyć wszystko razem. 5. Zanurz kawałki kurczaka w skrobi, dodaj do warzyw i smaż, aż kurczak zmięknie. 6. Na patelnię włożyć posiekane chorrizo i groszek.