Włoskie Klopsiki W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Włoskie Klopsiki W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Włoskie Klopsiki W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Włoskie Klopsiki W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Włoskie Klopsiki W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Pulpeciki w sosie pomidorowym 2024, Marzec
Anonim

Włoskie klopsiki różnią się od tego, do czego przywykłeś. Są duże, więc na porcję zużywa się 2-3 sztuki. Oto przepis na gotowanie włoskich klopsików w sosie pomidorowym.

Opis gotowania:

Dla mnie klopsiki to danie, które można zjeść tylko z makaronem lub owsianką. Ale te włoskie można podać samodzielnie. Mięso mielone przygotowywane jest z mieszanki wieprzowiny i wołowiny, należy do nich dodać ser, przyprawy włoskie (świeże zioła lub suszone). Pulpety ugotuj oddzielnie, a następnie gotuj na wolnym ogniu w sosie.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Mięso / Warzywa / Mięso mielone

Danie: Dania gorące / Klopsiki

Składniki:

  • Mielona wołowina - 480 gramów
  • Mielona wieprzowina - 480 gramów
  • Mleko - 2/3 szklanki
  • Chleb - 3 kromki
  • Ricotta - 35 gramów
  • Parmezan - 35 gramów
  • Jajka - 2 sztuki
  • Sól, pieprz - Do smaku
  • Pietruszka - 0,5 pęczka
  • Oregano - 1 łyżeczka
  • Czosnek - 4 goździki
  • Mąka - 1 szklanka
  • Oliwa z oliwek - 1/3 szklanki
  • Cebula - 1 sztuka
  • Marchewki - 1 sztuka
  • Pomidory - 700 gramów
  • Suszona bazylia - 2 łyżki. łyżki
  • Pasta pomidorowa - 1 łyżka łyżka

Porcje: 5-8

Jak ugotować „Włoskie kulki mięsne w sosie pomidorowym”

1. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę, 3-4 gałązki pietruszki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i rozłóż warzywa, podsmaż je do miękkości, dodaj posiekany ząbek czosnku i drobno posiekane pomidory. Dodaj koncentrat pomidorowy, bazylię, sól i czarny pieprz, gotuj na małym ogniu przez 15-30 minut. Wymieszaj miksturę i wróć na patelnię. 2. Wlej mleko do rondla. Podgrzej, a następnie włóż chleb do rondla, rozgnieć szpatułką. 3. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia. 4. Do miski włożyć wieprzowinę i mieloną wołowinę, dodać tarty ser, jajka, sól, oregano, mielony pieprz, posiekany czosnek, pietruszkę, pieczywo. 5. Dobrze wymieszaj mięso mielone, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. 6. Uformuj klopsiki wielkości piłki tenisowej.

Zalecane: