Och, ten hummus! Jak bardzo go kocham, dlatego nie pozwalam sobie na zakup tej przystawki w sklepie, w którym jest dostępna od kilku dni. Wolę robić wszystko sam, ze świeżych składników, z duszą i miłością.
Opis gotowania:
Klasycznej recepturze brakuje jasności. Kiedyś próbowałem dodać buraki, a teraz ta opcja wyszła. Przeczytaj, jak zrobić marchewkowy hummus. Nadaje się do karmienia dzieci od 1 roku życia, tylko wtedy nie dodawać soli! A dla siebie możesz dodać inne odpowiednie przyprawy.
Przeznaczenie: Na obiad / Dla dzieci / Od 1 roku
Główny składnik: Warzywa / Rośliny strączkowe / Marchew / Ciecierzyca
Danie: Przekąski / Hummus
Geografia kuchni: Żydowska
Dieta: Chude dania / Wegetariańskie / Przekąski bez / Przepisy PP
Składniki:
- Ciecierzyca - 400 gramów
- Marchewki - 4 sztuki
- Oliwa z oliwek - 6 łyżek. łyżki
- Woda - 8 art. łyżki
- Sok z cytryny - 2 łyżki łyżki
- Czosnek - 1 goździk
- Sól dla smaku
Porcje: 6
Jak zrobić „Marchewkowy hummus”
1. Jeśli masz suchą ciecierzycę, namocz ją przez noc. Obierz, umyj i posiekaj marchewki. 2. Następnie przełożyć warzywa na blachę do pieczenia. Skropić olejem, a następnie piec 30 minut w temperaturze 200 stopni. 3. Gdy pieczone marchewki ostygną, przełóż je do miksera wraz z ciecierzycą, solą, wodą, masłem i sokiem z cytryny. 4. Wymieszaj składniki. Hummus jest gotowy! Miłej degustacji!