Czy chciałbyś nauczyć Cię gotować ciasta serowe, które nie unoszą się na patelni? W rzeczywistości jest to dość proste, dzięki czemu na zawsze zapomnisz o tym problemie. Zapamiętaj i powtórz ten przepis w domu.
Opis gotowania:
Aby zrobić takie serniki, wystarczy znać tylko dwa sekrety - dobre panierowanie i wstępne mrożenie. W przeciwnym razie wszystko jest dość standardowe, proces znany każdej gospodyni domowej. Opowiem ci o wszystkim w porządku.
Przeznaczenie: Na śniadanie / Dla dzieci / Na śniadanie
Główny składnik: Nabiał / Twaróg
Potrawa: Wypieki / Serniki / Sweet
Cuisine Geografia: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Twaróg - 400 gramów
- Jajko - 1 sztuka (duże)
- Cukier - 2 łyżki. łyżki
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Mąka - 3/4 szklanki
- Masło - do smaku (do smażenia)
Porcje: 4-6
Jak gotować „Serniki, które nie pływają”
1 Twaróg rozgnieść z jajkiem i cukrem na gładką masę. 2 Dodać sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy dla smaku. 3 Dodać kilka łyżek mąki, wymieszać. Masa twarogowa powinna być na tyle gęsta, aby dobrze się przykleiła, ale ważne jest, aby nie przesadzać z mąką. 4 Pozostałą mąkę przełożyć do głębokiej miski. Uformuj twaróg w małe kulki i włóż do mąki. Rozwałkuj kilka razy ze wszystkich stron, tworząc sernik. 5 Ułożyć przygotowane serniki na talerzu i wstawić do zamrażarki na 10-15 minut. 6 Roztop masło na patelni, dodaj ciastka serowe i smaż na średnim ogniu. Podawać na gorąco. Smacznego!