Jeśli jesteś już trochę zmęczony złożonymi sałatkami wieloskładnikowymi, polecam zwrócić uwagę na prosty i niedrogi przepis na zrobienie sałatki z ogórkami i kurczakiem. Spróbuj!
Opis gotowania:
Użyj gotowanej piersi z kurczaka lub fileta, który jest rozłożony na włókna. Możesz użyć sera zamiast kurczaka w opcji wegetariańskiej. Sałatkę można spożywać samodzielnie lub podawać z dodatkiem makaronu, gotowanego ryżu.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Drób / Kurczak / Ogórek / Filet z kurczaka
Danie: Sałatki
Dieta: Potrawy dietetyczne
Składniki:
- Ogórki - 2 sztuki
- Sól - 1 łyżeczka
- Filet z kurczaka - 400 gramów
- Nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka
- Cilantro - 1/4 pęczka
- Ocet ryżowy - 1/4 szklanki
- Sos sojowy - 2 łyżki. łyżki
- Miód - 2 sztuki. łyżki
- Korzeń imbiru - 2 łyżeczki (starte)
- Czosnek - 1 goździk
Porcje: 4
Jak gotować „sałatkę z ogórka i kurczaka”
1. Umyj ogórki i pokrój każdy na pół. Połóż połówkę na desce do krojenia i dociśnij szerokim bokiem dużego noża. 2. Pokrój ogórki na dowolne plastry. 3. Ogórki przełożyć do durszlaka lub sita i posypać solą, zamieszać i odstawić na pół godziny, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. 4. W międzyczasie zrobić dressing: wymieszać ocet ryżowy, sos sojowy, miód, posiekany imbir, czosnek i kolendrę. 5. Rozłóż gotowanego kurczaka na włókna. 6. Przełóż ogórki do dużej miski, odcedź powstały płyn, dodaj dressing i kurczaka i zamieszaj.