Stek Wołowy Z Sosem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Stek Wołowy Z Sosem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Stek Wołowy Z Sosem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Stek Wołowy Z Sosem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Stek Wołowy Z Sosem - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: STEK WOŁOWY Jak zrobić - sprawdzony przepis! | Gotuj ze Strażakiem 2024, Marzec
Anonim

Soczysty i delikatny stek mięsny z aromatycznym i ostrym sosem. To danie można przygotować na każdą uroczystą kolację. Zrób jedną i postępuj zgodnie z przepisem, jak gotować stek wołowy z sosem.

Opis gotowania:

Sos przygotowywany jest na bazie tłuszczu powstałego po usmażeniu steku. Przed gotowaniem mięso należy wyjąć z lodówki, aby podczas pieczenia osiągnęło temperaturę pokojową. Nie oszczędzaj sosu i obficie polewaj nim mięso, aby potrawa tylko lepiej smakowała.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy

Główny składnik: Mięso / Wołowina

Danie: Dania gorące / Stek / Słone

Składniki:

  • Stek Wołowy - 4 sztuki
  • Sól, pieprz - Do smaku
  • Bulion wołowy - 0,5 filiżanki
  • Sos Worcestershire - 4 łyżeczki
  • Musztarda - 2 łyżeczki
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżeczki
  • Masło - 2 łyżki. łyżki
  • Szalotka - 1 sztuka
  • Koniak - 4 sztuki. łyżki
  • Krem - 1/3 szklanki
  • Zielona cebula - 2 sztuki

Porcje: 4

Jak ugotować „Stek wołowy z sosem”

1. Umyj mięso, wytrzyj je do sucha i posol i pozostaw na 15 minut. Roztop masło na patelni i rozłóż steki w zależności od grubości mięsa, smaż przez 2-4 minuty. Zdejmij mięso z ognia i podsmaż drobno posiekaną cebulę. 2. Wymieszać bulion, sos Worcestershire, musztardę, koncentrat pomidorowy. Wlej brandy na patelnię i odparuj alkohol, wlej bulion i zagotuj, a następnie gotuj przez około 2-3 minuty, aż powstanie gęsta masa. 3. Wlej śmietanę i gotuj jeszcze kilka minut. 4. Ugotowany stek podawać z sosem i posypać zieloną cebulą.

Zalecane: