Cytrynowa Babeczka Lukier - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Cytrynowa Babeczka Lukier - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Cytrynowa Babeczka Lukier - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Cytrynowa Babeczka Lukier - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Cytrynowa Babeczka Lukier - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Lukier - najprostszy i najszybszy :) 2024, Marzec
Anonim

To najsmaczniejsza muffinka cytrynowa, jaką jadłam. Delikatna struktura miękiszu z wyraźnym cytrynowym posmakiem. Nie na sucho, nie na mokro - idealnie! I sama ręka sięga po kolejny kawałek.

Opis gotowania:

Przepis na zrobienie ciasta cytrynowego jest prosty i łatwy, ale jest kilka niuansów. Nie wymaga długiego ubijania białek w stabilną piankę. Ciasto powinno mieć temperaturę pokojową. Jeśli używasz mrożonych białek, wcześniej wyjmij je z zamrażarki.

Przeznaczenie: na podwieczorek

Główny składnik:

Naczynie z ciasta: do pieczenia / polewy

Składniki:

  • Mąka - 350 gramów
  • Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
  • Cukier - 250 gramów
  • Masło - 125 gramów
  • Białko jajka - 4 sztuki
  • Jajka - 5 sztuk
  • Sól - 1 szczypta
  • Cytryna - 1 sztuka

Porcje: 12

Jak zrobić ciasto cytrynowe

1. Włącz piekarnik na 180 ° C. Przygotuj niezbędne produkty, wszystkie powinny mieć temperaturę pokojową. Dokładnie umyj cytrynę, usuń skórkę, uważając, aby nie dotknąć białej części. Wyciśnij sok z cytryny. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. 2. Rozgnieć masło z cukrem. 3. Białka ubić solą do uzyskania lekkiej pianki, dodać do kremowej masy i ubijać mikserem do uzyskania przewiewnej śmietanki. 4. Dodaj mleko i zamieszaj. 5. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Pokrój skórkę z cytryny i dodaj ją oraz sok z cytryny do ciasta. 6. Delikatnie wlej ciasto do silikonowej foremki i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut do wyschnięcia wykałaczki.

Zalecane: