Podzielę się z Wami przepisem, który podpowie, jak zrobić ciasto naleśnikowe z mięsem. To świetna opcja na przekąskę lub obfite śniadanie.
Opis gotowania:
Najłatwiejszą i najsmaczniejszą opcją śniadaniową są naleśniki. A dzięki farszowi mięsnemu śniadanie również będzie obfite. Zrób te mięsne naleśniki dla swojej rodziny i przyjaciół. Ciasto na takie naleśniki jest elastyczne i idealnie nadaje się do farszu, ponieważ nie rozrywają i nie trzymają nadzienia.
Główny składnik: Nabiał / Mleko / Mąka / Jajka
Potrawa: Pieczenie / Naleśniki
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Wołowina - 400 gramów
- Mleko - 3 szklanki
- Mąka pszenna - 1,5 szklanki
- Jajka - 3 sztuki
- Cukier - 2-3 łyżki. łyżki
- Cebula - 2-3 sztuki
- Sól - 1 szczypta
- Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
Liczba porcji: 25-27
Jak zrobić „Mięso na naleśniki”
Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Ugotuj mięso i zmiel je, wymieszaj z cebulą. Ubij jajka na pianę, dodaj szklankę mleka, sól i cukier. Wymieszaj wszystko ponownie i porcjami, w kilku krokach, aby nie było grudek, przesiej mąkę. Po rozpuszczeniu mąki dodaj pozostałe mleko i 3 łyżki oleju roślinnego. Ciasto powinno być nieco cieńsze niż zwykle, to normalne. Pieczemy naleśniki na gorącej patelni z masłem. W razie potrzeby, gdy naleśniki są gorące, posmaruj je kawałkiem masła. Naleśnik układamy na talerzu, na środku kładziemy mielone mięso łyżeczką, naleśnik zawijamy kopertą.