Musisz zrobić te klopsiki! Czemu? Są niesamowicie pyszne, zaufaj mi, z każdym kęsem będziesz miał w ustach smakowitą eksplozję. Pokażę ci, jak gotować węgierskie klopsiki.
Opis gotowania:
Możesz tak jeść klopsiki, a ponieważ są gotowane w sosie, możesz zanurzyć w sosie kromkę chleba. Podawaj z makaronem, owsianką lub ziemniakami. Dla nich używa się mielonej cielęciny, ale można ją zastąpić wołowiną lub inną. Sos przygotowywany jest z dodatkiem grzybów, dzięki czemu smak potrawy jest tak jasny i bogaty.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Mięso / Grzyby / Jajka / Mięso Mielone / Zielone
Danie: Dania Gorące / Klopsiki
Składniki:
- Mielona cielęcina - 480 gramów
- Jajka - 1 sztuka
- Bułka tarta - 1/3 szklanki
- Pietruszka - 3-4 sztuki (gałązki)
- Koper - 3-4 sztuki (gałązki)
- Sól, pieprz - Do smaku
- Papryka - 3 łyżeczki
- Olej roślinny - do smaku
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 1 goździk
- Grzyby - 230 gramów
- Masło - 3 łyżki. łyżki
- Mąka - 4 art. łyżki
- Bulion wołowy - 2 szklanki
- Śmietana - 0,5 filiżanki
- Krem - 1 szklanka
Porcje: 4
Jak zrobić węgierskie klopsiki
1. Do miski włożyć mięso mielone, posiekany koperek i natkę pietruszki, bułkę tartą, sól i pieprz do smaku, 1 łyżkę papryki. 2. Wymieszaj mięso mielone, uformuj małe kulki. 3. Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego, połóż klopsiki na rozgrzanej powierzchni. 4. Podsmaż klopsiki na złoty kolor i przełóż na talerz. 5. Podgrzej patelnię, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, podsmaż do uzyskania przezroczystości, następnie dodaj czosnek. Pieczarki pokroić w plasterki, ułożyć na cebuli i czosnku. 6. Smażyć zawartość patelni do miękkości, następnie przełożyć na talerz.