Tym sosem można „wzbogacić” każdą przystawkę: kaszę gryczaną, puree ziemniaczane, makaron, ryż itp. Te proste przepisy pomogą zamienić najpopularniejsze danie w pyszny i sycący posiłek.
Opis gotowania:
Możesz gotować ryż codziennie i nie martwić się, że na obiad zjesz to samo danie. Ponieważ z różnymi przyprawami ten sos może „bawić się” na różne sposoby i nadać dekorowi jaskrawe kolory. Lepiej jest ugotować sos do przyszłego użytku. Podawany przez kilka godzin staje się znacznie smaczniejszy i bogatszy. Sos można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na szybko
Główny składnik: Warzywa / Cukinia
Potrawa: Sosy
Dieta: Wegetariańska
Składniki:
- Cukinia - 1 sztuka
- Papryczka chili - 1 sztuka
- Śmietana - 1/2 szklanki
- Liście curry - 2-3 sztuki
- Masło - 2 łyżeczki
- Cebula - 1 sztuka
- Nasiona gorczycy - 1/2 łyżeczki
- Sól dla smaku
- Woda - 3 sztuki. łyżki
Porcje: 5
Jak zrobić sos do przystawek
1. Cukinię pokroić w kostkę. W rondelku na średnim ogniu wymieszaj cukinię, chili, curry, sól i wodę. Gotuj przez pięć minut, dokładnie mieszając. 2. Wyłącz ogrzewanie. Dodaj śmietanę do tego samego rondla i wymieszaj z cukinią. 3. Na patelni na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w półpierścienie, dodać curry i gorczycę. Ugotuj cebulę na złoty kolor. 4. Wymieszaj przyprawy z cukinią. Gotowy sos podawaj z ryżem lub innymi dodatkami.