Bardzo kruche, kruche ciasto kruche o smaku beza i orzecha włoskiego. Robienie ciasteczek jest dość proste i interesujące, a wynik jest dość niezwykły i bardzo smaczny.
Opis gotowania:
Mój mąż nawet nazwał te ciasteczka ciasteczkami. Talerz z nimi opróżnia się bardzo szybko i czasem trzeba się powstrzymać, żeby nie zjeść wszystkiego bez śladu. Osobiście tylko myśl o niezbyt odległym lecie i sezonie plażowym mogła powstrzymać mnie przed jedzeniem ich bez ograniczeń:)
Przeznaczenie: Na obiad / Dla dzieci / Na deser
Główny składnik: Ciasto / Ciasto kruche
Naczynie: Pieczenie / Ciastka / Na słodko
Składniki:
- Mąka - 2,5 filiżanki
- Jajko - 3 sztuki
- Śmietana - 1/2 szklanki
- Masło - 200-250 gramów
- Cukier - 3/4 szklanki
- Orzechy włoskie - 4-5 sztuk
Liczba porcji: 60
Jak gotować bezowe ciasteczka „Muszle”
1. W misce ubij trzy żółtka, masło i śmietanę. Następnie dodaj 2 szklanki mąki i dokładnie wymieszaj, dodaj ostatnią połowę szklanki mąki, aby ciasto na pewno się nie sklejało. 2. W suchej, czystej misce zrób bezę: z dużą prędkością, mikserem, ubij trzy białka i 3/4 szklanki cukru. Białka ubić na sztywną pianę. 3. Ciasto podzielić na 4 części. Każda część to kolejne 15 równych części. Uformuj ciasteczka, wypełnij bezą. Ciasteczka złóż na pół i udekoruj nakrętką. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 25-30 minut.