Jestem pewien, że wiele osób gotuje to samo i bardzo podobne danie, ale na wszelki wypadek podzielę się z Tobą przepisem. A może przypomnę Wam dawno zapomniane danie lub przedstawię pomysł na pyszny i obfity obiad? Popatrz!
Opis gotowania:
Dziś na obiad mam pyszną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem, czyli w prosty sposób zapiekankę ziemniaczaną z mięsem. Mogę spokojnie zapewnić: jest bardzo, bardzo smaczna. To również jest proste. Cały proces gotowania zajmie Ci nieco ponad godzinę, ale tylko 15-20 minut zajmie Ci aktywny czas. W rezultacie otrzymasz gotowy obiad, w którym wyśmienite mięso i dodatki.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Mięso / Warzywa / Ziemniaki / Mięso Mielone
Potrawa: Pieczenie / Dania gorące
Składniki:
- Ziemniaki - 600 gramów
- Mielona wołowina - 300 gramów
- Cebula - 1-2 sztuki
- Czosnek - 2 goździki
- Papryka - 1 łyżeczka
- Koniak - 2 sztuki. łyżki
- Rosół - 200 mililitrów
- Krem - 200 mililitrów
- Jogurt - 300 gramów
- Twardy ser - 100 gramów
- Masło - 40 gramów
- Sól dla smaku
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
Porcje: 3
Jak gotować „Zapiekanka ziemniaczana z mięsem”
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Warzywa obierz i opłucz. Jeśli sam robisz mięso mielone, przepuść je przez maszynkę do mięsa, ale dziś używam gotowego mięsa mielonego. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta. Na innej patelni usmażyć mięso mielone, często mieszając, aż stanie się kruche. Dodać 2 ząbki czosnku zmiażdżone wcześniej nożem. Dodajemy również paprykę, sól do smaku i wlewamy koniak. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki (za pomocą obieraczki do warzyw). Umieść wszystkie plastry ziemniaków w głębokiej misce i zalej zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Następnie spuść wodę. Naczynie do pieczenia posmarować masłem, jedną trzecią wszystkich plasterków ziemniaków ułożyć na dnie naczynia równą warstwą,dodaj trochę soli. Rozłóż połowę smażonej cebuli na wierzchu. Rozłożyć połowę mielonego mięsa, posypać drobno posiekanymi ziołami.