Fritelle to narodowe włoskie ciasto przygotowane na karnawał w Wenecji w lutym i marcu. Wyglądają jak okrągłe pączki, czasem z dodatkami. Dzieci pokochają ten przysmak. Postaramy się!
Opis gotowania:
Jedyną wadą tego przepisu jest to, że zawiera dużo oleju, ale główną zaletą jest smak, który sprawi, że o nim zapomnisz. Raz w miesiącu możesz rozpieszczać się takimi produktami. Najpierw musisz nauczyć się gotować fritellę. Podawać z cukrem pudrem, dżemem lub konfiturami i gorącą herbatą. Po prostu poliż palce!
Przeznaczenie: Na obiad / Dla dzieci / Na popołudniową przekąskę / Na świąteczny stół
Główny składnik: Mąka / Jajka
Potrawa: Pieczenie /
Kuchnia słodka Geografia: włoska / europejska
Składniki:
- Mąka pszenna - 180 gramów
- Cukier biały - 50 gramów
- Masło - 35 gramów
- Jajko - 2 sztuki
- Cytryna - 0,5 sztuki
- Ekstrakt z wanilii - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 0,5 art. łyżki
- Sól - 1 szczypta
- Olej roślinny - 200 mililitrów
- Cukier puder - do smaku
Porcje: 6
Jak ugotować „Fritellę”
1. W misce wymieszaj cukier, jajka i mąkę. Następnie zetrzyj skórkę z cytryny, dodaj ekstrakt waniliowy, sól i proszek do pieczenia. 2. Zagnieść ciasto do jednolitej konsystencji. 3. Następnie zawinąć ciasto w kiełbasę i podzielić na równe części, a następnie zrobić kulki wielkości 2-3 cm 4. Rozgrzać frytkownicę lub patelnię na oleju. 5. Smażyć produkty przez 3 minuty na złoty kolor. 6. Podawać fritelli z cukrem pudrem, gdy lekko ostygną. Napij się dobrej herbaty!