Nie tylko pyszne, ale i bardzo piękne ciasteczka, które ucieszą wszystkich łakomczuchów! Więc nie będę dużo pisać, zacznijmy od razu robić ciasteczka z Mediolanu!
Opis gotowania:
Herbatniki mediolańskie to tradycyjne wypieki, małe ciasteczka, które zwykle podaje się z filiżanką herbaty lub gorącej czekolady, a na zakończenie posiłku podaje się kawę. Małe, chrupiące, aromatyczne ciasteczka. Gotowanie jest szybkie i łatwe, więc opanowanie tego włoskiego przepisu jest łatwe.
Przeznaczenie: Na obiad / Dla dzieci / Na deser
Główny składnik: Ciasto / Czekolada / Ciasto kruche
Potrawa: Pieczenie / Ciastka / Dania nadziewane /
Kuchnia słodka Geografia: europejska
Składniki:
- Mąka pszenna - 250-300 gramów
- Cukier - 400 gramów
- Masło - 150-200 gramów
- Jajko - 1 sztuka
- Ciemna czekolada - 120 gramów
- Wanilina - 1 szczypta
- Woda - 1 art. łyżka
- Syrop miętowy - 2-3 krople
Liczba porcji: 24
Jak zrobić ciasteczka mediolańskie
1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Przygotuj ciasto: Wymieszaj mąkę, 200 g cukru, jajko i wanilinę. Ubijaj do kremu. 2. Ułóż papier do pieczenia na blasze i łyżką stołową uformuj okrągłe ciasteczka w odstępach 3-5 cm 3. Piecz ciasteczka przez 15 minut. 4. Wymieszaj 200 gramów cukru, syropu miętowego i wody. 5. Rozpuść czekoladę w łaźni parowej i wymieszaj z syropem cukrowym. 6. Posmaruj jedną połowę ciastka nadzieniem czekoladowym i przykryj drugą połową. Gotowe!