Chrzan - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Chrzan - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Chrzan - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Chrzan - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Chrzan - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Żółtko z chrzanem ucierane na Wielkanoc przepis Pasta jajeczno-chrzanowa jajko z chrzanem #gotowanie 2024, Marzec
Anonim

Chrzan to tradycyjny syberyjski sos o ostrym smaku i korzennym aromacie, który służy jako przyprawa do dań głównych. Przepis na chrzan od prawdziwej Syberyjki - do Twojej uwagi;)

Opis gotowania:

Istnieje kilka nazw tego sosu: przystawka chrzanowa, hrenoder, light, gorloder, PChC (pomidorowo-chrzanowo-czosnkowy), kobra, fantomas, cheerges i vyrviglaz. Chrzan jest szczególnie popularny na Syberii. Uważa się, że spożywanie tego sosu zapobiega przeziębieniom i chroni przed infekcjami przewodu pokarmowego.

Chrzan podawany jest zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno. Doskonale podkreśla smak smażonego i gotowanego mięsa, pierogów. Sos podawany jest z manty i kebabem. Przekąska chrzanowa jest często wymieniana jako przyprawa w rosyjskich przepisach.

Przeznaczenie: Niedrogie

Główny składnik: Warzywa / Chrzan

Potrawa: Sosy / Do mięs

Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska / Syberyjska

Składniki:

  • Chrzan - 100 gramów
  • Pomidory - 1 kilogram
  • Czosnek - 40 gramów
  • Sól - 2 łyżeczki
  • Cukier - 1 łyżeczka

Porcje: 1

Jak gotować „Chrzan”

Przygotuj proste potrawy: umyj i obierz chrzan i czosnek, umyj pomidory i usuń łodygę. Przełóż warzywa w maszynce do mięsa przez duży ruszt. Dodaj sól i cukier, wszystko dokładnie wymieszaj. Przenieś gotowy sos do sterylnych słoików, zamknij pokrywki i wstaw do lodówki. Z określonej ilości produktów uzysk gotowego produktu wynosi 1 litr. Należy zauważyć, że im więcej czosnku i chrzanu zawiera ten sos, tym dłużej można go przechowywać. Jeśli chrzan okazał się zbyt ostry, można dodać do niego starte jabłko, najlepsza jest odmiana Antonovka.

Zalecane: