Jeśli chcesz szybko i smacznie ugotować, najlepszym pomocnikiem jest mięso mielone. A razem z warzywami dostajesz wspaniały obiad!
Opis gotowania:
Pulpety są najczęściej robione w sosie pomidorowym. Ale upieczone w śmietanie też są pyszne. A jeśli dodasz mrożone warzywa do naczynia do pieczenia, pyszny obiad będzie gotowy w zaledwie pół godziny i wcale nie przeszkodzi Ci w prowadzeniu biznesu.
Mała wskazówka - najpierw lekko upiecz klopsiki, aż uzyskają lekką skórkę, a dopiero potem polej danie śmietaną lub sosem. Wtedy Twoje klopsiki będą równe i w dobrej formie!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Dla dzieci / Na obiad / Na obiad / Zdrowy obiad / Szybko
Główny składnik: Mięso / Warzywa / Nabiał / Śmietana / Mięso mielone
Danie: Dania gorące / Klopsiki
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- mięso mielone - 500 gramów (mieszane w domu)
- ryż - 1 szklanka (gotowany)
- jajko - 1 sztuka
- suszone pikantne zioła - 2-3 art. łyżki (mieszanka zielonej cebuli i pietruszki)
- mieszanka warzyw - 400 gramów (mrożona mieszanka meksykańska)
- krem - 200 Mililitrów (20%)
- sól dla smaku
- czarny pieprz - do smaku
Porcje: 4-5
Jak gotować „Klopsiki z warzywami w śmietanie”
Mięso mielone wymieszać z gotowanym ryżem i suszonymi ziołami. Dodaj jajko, sól i pieprz, dobrze wymieszaj i ubij w misce. Ułóż masę warzywną na dnie naczynia do pieczenia równą warstwą - bez rozmrażania. Mam meksykańską, ale w zasadzie możesz zrobić wszystko. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj ulubione przyprawy. Z mielonego mięsa zawijamy średniej wielkości klopsiki i układamy je na warzywach. Wstaw formę do piekarnika i włącz ogrzewanie na 200 stopni. Po około 15 minutach wyjmij formę z klopsikami. Już złapią skórkę. Skrop klopsiki i warzywa śmietaną. Ponownie włóż formę do piekarnika na kolejne 10-15 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i nakryj do stołu. Po 10 minutach zaproś wszystkich do stołu. Do klopsików z warzywami pieczonymi w śmietanie można podawać świeże warzywa w zależności od pory roku, udekorować ziołami. Dodatkowo podałam sos z blendowanej śmietany z serem feta.