Na deser spróbuj delikatnych ciast o delikatnym cytrynowym smaku i aromatycznej polewie kokosowej. Nadzienie z delikatnego twarogu i twarogu cytrynowego z powodzeniem uzupełniają aromatyczne płatki kokosowe.
Opis gotowania:
Ta kokosowo-cytrynowa rozkosz musi stać. Ciasta bezpośrednio po upieczeniu mają wyraźny kwaśny smak cytryny. Ale następnego dnia nadmiar kwasu odchodzi, pozostawiając subtelny posmak i aromat cytryny.
Wszystkie szczegóły dotyczące gotowania kostek cytrynowo-kokosowych
można znaleźć w przepisie krok po kroku poniżej. Miłego gotowania!
Przeznaczenie: Na świąteczny stół
Główny składnik: Owoce / Cytryna / Orzechy / Ciasto / Ciasto kruche / Kokos
: Pieczenie / Ciasto / Słodycze
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Mąka - 260 gramów
- Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- Płatki kokosowe - 100 gramów (+ 2 łyżki do posypania)
- Cukier - 100 gramów
- Sól - 1 szczypta
- Masło - 150 gramów (stopione)
- Jajko - 1 sztuka
- Cytryna - 1 sztuka
- Żółtko - 3 sztuki
- Cukier - 1/4 szklanki
- Masło - 70 gramów
- Twaróg 9% - 250 Gram
Porcje: 6
Jak zrobić kwadraty cytrynowo-kokosowe
Przygotuj niezbędne produkty do twarogu cytrynowego. Ubij żółtka, aż będą gładkie. Dokładnie umyj cytrynę, usuń skórkę bez dotykania białej części. Wyciśnij sok z cytryny. Połącz wszystko w rondelku z grubym dnem i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 7-8 minut, od czasu do czasu mieszając trzepaczką. Przełożyć do innego naczynia, przykryć folią spożywczą i całkowicie ostudzić. Przygotuj wymagane pokarmy do testu. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do głębokiej miski. Dodać płatki kokosowe, cukier (100 g) i sól, wymieszać. Wlej roztopione masło, wymieszaj. Dodać jajko i ugniatać na miękkie ciasto. Ciasto podzielić na kwadratową formę do pieczenia (20x20 cm). Mój kształt jest większy, więc zmniejszyłem go w ten sposób: położyłem ciasto na pergaminie i zawinąłem na cylinder w folii. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 15 minut. Ochłodź to. W międzyczasie zmiel twarożek przez sito lub uderz blenderem do uzyskania pasty bez grudek. Połącz z twarogiem cytrynowym i mieszaj, aż będzie gładkie.